Стейк из нерки

220 руб

Цена указана за 220 г. Что приблизительно соответствует массе одного стейка.
Весовой товар. После подготовки заказа наш менеджер свяжется с Вами и сообщит точную стоимость.

Стейк нерки полюбит даже тот, кто не любит рыбу. Этот вид рыбы относится к семейству лососевых и обитает на Камчатке.

Отличительная черта нерки от других представителей этого семейства – ярко выраженный красный цвет. Дело в том, что этот представитель лососевых питается преимущественно рачками-каланидами, которые имеют красноватый оттенок из-за высокого содержания каротина. Отсюда и такой цвет в рыбе, поэтому в народе нерку называют «Красницей».

Кстати, шеф-повара предпочитают не добавлять к стейку нерки приправ, а гурманы считают, что мясо нерки гораздо вкуснее и нежнее, чем у других представителей семейства лососевых.

В процессе приготовления цвет не теряется и стейк нерки остаётся сочным.

Стейки из нерки идеально подойдут для запекания в духовке или на гриле. Мы специально порезали рыбу так, чтобы Вам было удобно её готовить.

КБЖУ на 100 грамм:

  • Калории, ккал: 157
  • Белки, г: 20.3
  • Жиры, г: 8.4
  • Углеводы, г: 0.1

Способ заморозки: свежемороженая рыба.

Мы доставляем стейки в вакуумной упаковке.