Конечности камчатского краба один из самых вкусных морских деликатесов. Ценность конечностей камчатского краба возрастает с увеличением их размера, поскольку на единицу массы продукта приходится большее количество чистого мяса краба.
Сразу после вылова камчатского краба варят и замораживают непосредственно на борту рыболовецкого судна, поэтому варёно-мороженые конечности камчатского краба сохраняют свой натуральный вкус и готовы к употреблению сразу после размораживания. Разрежьте ножницами размороженный панцирь краба и получите доступ к нежнейшему мясу.
Компания ЛавКраб рекомендует размораживать краба в холодильнике. Мы не советуем помещать краба в кипящую воду. Эта процедура может нарушить структуру и ухудшить вкус мяса.
Место вылова: Дальний Восток России
Способ заморозки: глазурь не более 3%
Сроки и температура хранения: при t -18 С° срок хранения 8 месяцев
КБЖУ на 100 грамм: Калории, ккал: 80
Белки, г: 18.2, Жиры, г: 1, Углеводы, г: 0.0
